3款夏日美食菜 健康佳肴助养生

      第二道系列：肉类（红烧鹿肉）

      将鹿肉去皮，洗净后，切成布丁，然后加入香精，盐，酱油研制，在外放入烤箱中2分钟烹制，最后加入锅内，抄水翻炒，闷制20分钟。其柔嫩细滑，入口感较舒适，不会因为肉的油腻而拒绝食用。含有丰富蛋白质、少量脂肪、糖、低胆固醇维生素，且易于被人体消化吸收，不会造成夏日胃口的不适感。加之，鹿肉性温和，补脾养气。