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鳕鱼的做法 香煎清蒸味最美

http://food.qm120.com2010-10-08 14:50:22 来源:全民健康网

  鳕鱼的做法,鳕鱼作为一种冷水中生活的鱼类,我们平时食用的机会并不多。但是,随着肯德基的鳕鱼餐盛行,当下,掀起了一阵吃鳕鱼的风潮。那么,鳕鱼怎么做才好吃呢?不妨试试我们下面介绍的方法吧。

  鳕鱼的做法一:香煎

  制作材料:

   4片鳕鱼(每片约180克),2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。

  :

  1、首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中,用筷子将其搅拌均匀。
  2、然后在找出另一个碗,放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末备用。
  3、我们可以将鳕鱼排,逐一的裹上鸡蛋液,之后再将两面都沾取面粉,多余粉状物也甩掉。
  4、上火放油,等待油锅烧至八分热后,改为大火;再把鳕鱼逐一放入锅中,每面煎炸约2分钟左右,看到表皮香酥,鱼肉就熟了。吃的时候,配上一些柠檬汁,可以让味道更佳有人。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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