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煎玉米饼怎么做?

http://food.qm120.com2010-04-12 20:39:46 来源:全民健康网

  摘要:将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。

  主料:玉米面、鸡蛋

  辅料:牛奶、玉米粒

  调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱

  烹制方法:

  1、 取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;

  2、 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。

  特点:香甜软嫩,营养丰富。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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