家常菜--干煸蘑菇松

　　摘要：坐锅上火，倒入适量的油，加入葱姜炒香，放入蘑菇丝煸至干松，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐，再煸至水分挥发至干松即可，撒上炒芝麻装盘。

　　主料：鸡腿菇

　　辅料：炒芝麻

　　调料：鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜

　　烹制方法：

　　1、将鸡腿菇用手撕成丝；

　　2、坐锅上火，倒入适量的油，加入葱姜炒香，放入蘑菇丝煸至干松，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐，再煸至水分挥发至干松即可，撒上炒芝麻装盘。

　　特点：菇香浓郁，口感如肉，营养丰富、下酒佳品。

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