什么食物消化慢

大家都知道，人体在摄入不同食物的同时，消耗的速度也有所不同，如果食物消耗太慢，就容易在身体堆积，所以很多人想了解，什么食物消化慢，好尽可能避免。

蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时

瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西蓝花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。

谷物类食物的消化时间在1小时30分钟~3小时之间

流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。

蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟~4小时

牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。

脂肪类食物的消化时间最长，需要2~4小时

但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。

脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，需要3~4小时才能完全消化。

以上为大家介绍了什么食物消化慢，相信大家已经有所了解了。生活中的有些食物可能会对肥胖有一定的影响，但是为了身体建行，还是要注意荤素搭配，给身体均衡营养才能保证身体健康。