脂肪的食物来源

生活中的食物，饮品很多对身体都有好处，不同的食物所带来的营养也有所不同，脂肪可以所是人人讨厌的存在，因为他让人发胖，危及人的健康，但是脂肪也对身体有好处，能给人体带来能量，那么，脂肪的食物来源有哪些呢?

用途：

1. 食物中脂肪中含有多不饱和脂肪酸，人体不能自行合成，但对人体的生长和健康有重要的作用

2. 磷脂和胆固醇等 是人体细胞的重要组成部分。

3. 脂肪的代谢产生热能，供生命活动。

4. 有助于维生素 A，D，E，K 等的吸收。因为它们都溶解于脂肪

来源：

碳水化合物

单糖类： 存在于水果，蜂蜜中

双糖类： 存在于蔗糖，牛奶，糖果，甜食中

多糖类： 存在于谷类，米，面，土豆等中

注 ：单糖类和双糖类食物极易被人体吸收， 大量摄入引起血糖升高，也容易转化为脂肪而引起雪脂肪升高。 相反，多糖类食物，需经过消化缓慢吸收。有利于转化为能量供人体使用。

碳水化合物 (又称糖类)被人体利用有以下四种途径

构成细胞组织的重要物质

作为糖元储藏于肌肉中，是肌肉活动的能量来源

分解为氨基酸

除上述用途外，剩余的糖转化为中性脂肪储藏于脂肪细胞中

动物脂肪和植物油

动物脂肪中含较多的饱和脂肪酸

植物油中含较多的不饱和脂肪酸

脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用， 或转化为体脂储存于脂肪细胞中。

通过以上内容的介绍，相信大家对脂肪的食物来源已经有所了解了。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热能将转换为体内脂肪，储存于脂肪细胞内，所以大家要合理饮食，注意生活节奏。