饮食频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 菜谱大全 >> 营养食谱 >> 正文

栗子养身食谱 健脾养胃

http://food.qm120.com2012-11-30 18:36:14 来源:全民健康网

  冬天吃着热烘烘的板栗是很多人喜欢做的事情,而且板栗多吃对人也有保健的作用,今天就推荐两款板栗的食谱。

栗子养身食谱 健脾养胃

  栗有养胃健脾、补肾强筋的功用,适用于肾虚所致的腰膝酸软、舒筋活络等症。《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”

  唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。” 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,经常食用有强身愈病的功能。

  药师推荐,栗子适用于肾虚所致的腰膝酸软等症,“肾主骨,腰为肾之府”,栗为肾之果,能益肾,又含有大量淀粉、蛋白质脂肪、b族维生素等多种营养素,素有“千果之王”的美誉。脾胃虚寒者、腰腿无力者可多吃栗子熬的汤或粥。

  栗子炆鸡

  材料:栗子300~400g,鸡1只,冬菇50g,生姜4片。

  做法:

  1、栗子洗净,晾干。鸡去内脏、尾部,洗净,切成块状。冬菇洗净,浸泡至软。

  2、热油锅将姜片爆香,放鸡块翻炒,变色后加入栗子、冬菇稍炒片刻。

  3、加入2碗水武火烧开改文火炆20分钟,放入少量生抽、糖稍煮片刻即可。

  功效:补脾养肾。

  分量:4~5人用。

  风栗红豆冬菇煲猪腱肉

  材料:风栗250g,红豆50g,冬菇30g,猪腱肉400g,生姜3片。

  做法:

  1、风栗洗净,切两半。红豆、冬菇各洗净、浸泡。猪腱肉洗净,切小方块状。与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗量)。

  2、武火滚后改至文火煲2小时。饮时再放入适量盐即可。

  功效:养脾健胃,滋阴益气。

  分量:4~5人用。

  以上这两款栗子食谱相信爱好板栗的人已经口水欲滴了吧,那就赶快自己动手做做,既能品尝到板栗的美味,还可以养胃健脾。

编辑推荐:[[四种面条的做法美味又简单
简单步骤教你如何清蒸三文鱼
家常孕妇营养食谱]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题