烧烤的做法 爆料祖传烧烤配方

　　要问时下年轻人最常光顾的饮食店是什么，那毫无疑问就是烧烤店了，只要是稍有名气的烧烤店，每天都会出现排毒等位的情况。烧烤是时下年轻人的最爱，街头巷尾的烤串、韩国烧烤也越来越多。时下流行的不仅有烤羊肉串、烤板筋、烤牛肉等肉食烧烤，香菇、白薯、洋葱、蘑菇、茄子、大蒜，甚至空心菜等绿叶蔬菜也成了烧烤族的新宠。下面，就来教到家一些在家健康烧烤的方法。

　　香草烤鸡

　　主料：鸡腿

　　辅料：法香、白葡萄酒、西红柿、洋葱、芹菜、柠檬

　　调料：盐、白糖、黑胡椒粉、沙拉酱、番茄沙司

　　烹制方法：

　　1、将鸡腿去骨，用法香段、洋葱丝、柠檬片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟，洋葱、芹菜分别切末；

　　2、将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟，取一小碗，放入洋葱末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉；

　　3、将烤好的鸡腿切片装盘，西红柿摆在盘边做点缀，食用时沾蔬菜沙拉即可。

　　特点：外焦里嫩、香气四溢、清香味醇。