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营养早饭又美味

http://food.qm120.com2014-08-20 09:54:19 来源:全民健康网

早餐是很多的人,都很少吃的,一是没有什么时间,二是没有多大胃口,其实啊不吃早餐对我们的身体的伤害是极大的,所以,早餐可是非常重要的,下面就为大家介绍两种,让你食欲大开的美食早餐吧!

营养早饭又美味

红枣鸡蛋发糕

准备材料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

制作方法:

1、首先是需要鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话,也可以一样一样加,先加白糖,打匀后再加溶化了发酵粉的水,搅拌均匀);

2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸,不铺的话刷层色拉油也可以);

3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天,发酵刚刚好,我做的时候那天大概室温38,大概45分钟发好了);

4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子;

5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的,蒸的时间不够的话容易夹生发粘,蒸好的发糕中间是略突起的,如果是凹的话,那是发酵过头了,可能会略酸,但也能吃的。

营养早饭又美味

迷你水果三明治

准备材料: 吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙

制作方法:

1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片;

2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面;

3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定;

4、好了,可以享用营养美味的早餐了。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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