冬季饮食要偏重于健脾和胃的食品

　　冬季养生，除了做适当运动，合理的饮食调养也很重要。冬季饮食注重温淡软素，要偏重于使用健脾和胃的食品，为您介绍7款健脾养胃的食补配方。

　　一、冬瓜牛膝煨排骨

　　原料：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

　　做法：

　　1、将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。

　　2、罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。

　　功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之对脾胃有很好的效果。