流感季节应多吃“抗感”食物

     春季万物的复苏，使大自然到处都处于一片生机盎然的景象，与此同时我们体内的阳气也顺应天时开始生发。所谓万物的复苏，除了冬眠的动植物以外，还有一些细小的微生物，比如细菌、病毒等。这些微生物的复苏，会侵害我们人体的健康，因此春季是各种流行病高发的季节。

     一、补充蛋白质

     要抵制这些细菌的入侵，比较好的办法便是提高人体自身的免疫力，而蛋白质是人体免疫系统的关键物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质，这样才能提高人体机体的抵抗力。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。

　 研究表明，动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是比较好的，因此要想摄取优质蛋白就要养成每天吃鸡蛋、喝牛奶的习惯。而在植物蛋白中比较好的是大豆蛋白，因此在平日里要多吃些豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。比较好是还能喝一杯由多种豆类所打成的豆浆，这样的豆浆既美味又有不可替代的营养价值。