流感季节应多吃“抗感”食物

      二、多吃菌类食物

　　菌类也是重要的提高免疫力的物质，它们含有的菌类多糖就是提高和保护机体免疫力的有效物质。春季的市场上有很种类的菌类相继上市，比如随处可见的牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇等，除了口感好以外，并且还含有大量丰富的其他营养物质。并且在菌类中也含有丰富的蛋白质，每种菌类蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。

　　注意：蛋白质虽然好，但在补充的时候还是要“量力而行”，如果过多摄取的话也会损害到机体的免疫力。如果过多的摄入大鱼大肉，会增加肠胃的负担，从而影响到蛋白质的吸收和利用。