饮食频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 科学饮食 >> 四季饮食 >> 正文

素食在冬季不能少

http://food.qm120.com2011-01-06 09:24:31 来源:全民健康网

      在冬季,大部分时间我们都处于寒冷的环境中,人体为了抵御寒冷从而要消耗大量的热量,因此我们冬季饮食通常都以油腻,火锅、烤肉、烧卖等美食为主。随着这些荤菜的轮番上场,对于蔬菜的摄入量也就相对应的减少,专家表示,这从营养均衡的角度来讲未必是件好事,可以每周吃一天素食,对肠胃的健康有好处。

  清除体内垃圾

  饮食上,荤素的搭配很重要,我国医科大学附属盛京医院营养科教授王福先指出,我们每周一定要确保一天是吃素食的,这样的饮食方式对我们身体的好处是不言而喻的。

  平日里我们的肠胃经常消化我们所摄取的大鱼大肉,在冬季就更不用说了,如果在这种情况下能迟一天素,让我们的肠胃回到正常的工作状态,这样才有利于日后对食物中营养的更好吸收。首先,对于经常消化大鱼大肉的肠胃来说,食用一天素,使经常工作的肠胃有恢复的作用,以便于日后更好地吸收营养。除此之外,偶尔的吃素还能够清除体内长时间沉积的垃圾。

      日常中我们常见的素食大都以豆制品为主,而大豆中含有大量丰富的大豆异黄酮,这些物质进入我们人体后可帮助预防动脉粥样硬化的形成,更可预防心血管疾病的发生,对抗衰老、防癌也有一定的帮助。

首页12尾页
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题