早春养生，从饮食起居做起

       三、饮食：新鲜蔬菜，清淡升发

       随着天气的转暖，我们人体的新陈代谢也逐渐变的旺盛，而且春天也是一个增强体质、提高自身免疫能力和抗病能力比较好的季节。因此在春天的饮食中，一定要配合着多吃一些像红色、橙色、黄色、绿色等各种颜色的蔬菜水果，不同的食物有不同的营养。并且这些水果蔬菜中所含有的b族维生素具有抗疲劳、促进食欲的功能，在春季时更应重视供给；而像海带、紫菜、瓜子等含钾丰富的食物，则可以帮助维持细胞中的水分，增强活力，还有也要多吃一些含有氨基酸的食物，如鱼、鸡、瘦肉、牛奶等。三餐能量的分配应该早餐最多，中餐次之，晚餐最少。

       由于冬季新鲜蔬菜水果品种较少，因此到了春季后经常会出现维生素不足的情况发生，以至于聚积了一冬季的内热散发不出去从而造成上火的现象。所以到了春天，要多吃些新鲜蔬菜、矿物质、维生素（特别是b族维生素）丰富的食品，如菜花、柿子椒、黄豆芽、绿豆芽、春笋、菠菜、大葱、芹菜、菠菜、韭菜、香菜、荠菜等既利于升发又富营养之品；同时补充优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉等。忌油腻、生冷、粘硬食物。

       春天是到了，百花盛开，争奇斗艳，到处都是一片生机盎然的景象。但对于一些过敏体质的朋友们要注意了，百花的盛开使空气中弥漫着大量的花粉，因此春天同时也是一个过敏性疾病的好发季节。所以若有慢性疾病或过敏体质，如花粉过敏、荨麻疹、皮肤病者，则要忌服“发物”，如异性蛋白中虾、蟹，以及咸菜等食物。