冬季要多吃温补食物，提高御寒功能

      多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力：

      甲基使我们人体御寒的最重要的物质之一，因此要多吃含氨基酸的食物，才能让蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等食物都含有较多的氨基酸。

      最近另外一项研究表明，人体怕冷与饮食中的无机盐也存在着一定的关系。因此在冬天，日常的饮食中也要多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。