“三九”时节,饮食以敛阳护阴为主
http://food.qm120.com2010-12-22 09:36:54 来源:全民健康网
今天是冬至了,按照我国的农历上来说,冬至是“数九”之首,从冬至起,北半球进入一年中最冷的“三九”时节。这个时节在我国中医上来说,最重要的就是敛阳护阴。中医专家提醒,到了冬至阴阳开始转变,此时阴气开始衰弱,而阳气开始逐渐升发。但现在毕竟三九天刚刚开始,外界阴气较重,所以这个时候的进补是需要注意收藏,饮食起居要以敛阳护阴为根本,并注意防寒保暖,避免过度劳累。
中医上讲,冬季饮食要以温热、温补食物为主,这样才能抵御外界寒冷空气入侵体内。比如宜多吃牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉等,但并不是说所有人都可以随便选择这些食物来进补的,要根据每个人的不同体质来选择相对应的进补食物。
如果是虚寒体质的人,光多吃牛羊肉是不能达到温补效果的,比较好是做菜的时候多加点生姜、花椒、肉桂、丁香等香辛料,能够加强食物的温补效果;如果是痰热或湿热体质的人,就不能大量的进食牛羊肉了,吃多了反而会加重痰热症状,造成消化不良等后果;而对于感冒发烧期或感冒发烧未痊愈的人来讲,也不能吃太多牛羊肉等温热性质的肉类以及平和性质的猪肉类,日常饮食应以清淡食物为主,因为此时吃肉过多可能会导致“食复”,即因为吃食不当而导致疾病反复。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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