贫血食疗偏方食谱

       如果是消化力很差、牙齿脱落或患有慢性胃肠道疾病的老人患有贫血，在在食物的烹调上，除了要注意色、香、味俱佳外，还要把饭菜做软、做烂，以利消化。适合与贫血老年人的食物做法有：肉末、肝泥、菜泥、菜末、蒸蛋羹，还应常吃豆腐、豆腐脑等，除了便于老年人吸收以外还能更全面地吸收饮食中所提供的各种必需营养物质。

　　 贫血食疗偏方秘方：

　　 一、龙眼花生小米粥食疗贫血

　　 ①、龙眼肉15g，花生米20g，小米50g

       ②、将龙眼肉、花生米洗干净后，加适量水，待水烧开

       ③、最后将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用

　　 二、黑豆红枣糯米粥食疗贫血

　　 ①、黑豆25g，红枣15枚，糯米50g。

        ②、将黑豆洗净，红枣温水泡发，加水适量，水沸后加入黑豆、红枣，将黑豆煮至7～8成熟

        ③、最后放入适量糯米，文火煮成粥，另加红糖20g，调匀服食。

　　 三、猪肝汤食疗贫血猪肝100g，菠菜200g，红萝卜100g，加水炖熟，放入精盐、味精及香油饮服。