牛肉的做法大全 牛肉做三款健康菜

　　头皮屑的问问，困扰很多人的问题。虽然不是什么大的身体情况，但在一些社交场合，还是让人十分的顾忌。要改善头皮状况，我们可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。

　　下面介绍几种牛肉的健康食法：

　　一、牛肉炒蛋

　　每日建议份量：10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。

　　牛肉含锌量：2.5毫克卡路里：325kcal

　　最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。

　　做法：

　　1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。

　　2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。3炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。