春季吃什么养肝

      春季是一个养肝的最佳季节，在这个季节里知道吃什么养肝，可帮助我们有效的保护肝脏的健康。对于吃什么养肝的问题，专家指出，应该尽量避免一些酸性的食物。

      一、大枣蜂蜜

      我们人体在春季肝火十分的旺盛，因此在这个时候选择食物的时候一定要注意，具有护肝健脾功效的食物应该是首选。比如像大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实等食物，这让食物都具有一定的养肝功效。每天可以用这些食物来熬粥喝，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。

      二、省酸增甘

      春季人体的阳气开始生发，这个时候我们应该尽量的减少吃一些酸性的食物，而应该适量的多吃一些甜性食物。酸性食物入肝，甜性食物入脾，如果这个时候过多的吃一些酸性食物的话，就会导致胃酸分泌障碍，影响消化吸收。而如果能够少吃酸性食物，就能够减少脾胃功能的负担，同时也有利于肝脏的健康。

      因此为了预防肝旺伤脾，在春季应该尽量吃一些辛甘的食物，比如像葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果等食物。

      三、小白菜

      春季吃什么养肝？很多人在春季经常会出现容易疲困的情况，这就是我们所说的春困现象，这个时候在日常的饮食中一定要特别的注意，对于一些含脂肪量大的食物应该尽量的少吃。并且在春季要注意，应该适量的吃一些含有蛋白质的食物，比如像蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，这样才能提高人体免疫力，从而起到保护养肝的作用。

      与此同时还应该适量的多吃一些绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困。 选择蔬菜的时候还可以选呢一些略有苦味的蔬菜，可以在这个阳气生发的春季帮助我们起到去火解毒的作用。