五多五少饮食方式保健康

     2.“多菜少果”

     春季以养肝为主，而养肝最需要的就是各种维生素、纤维素以及矿物质，而在蔬菜中含有大量丰富的维生素等营养元素。蔬菜输了具有养肝的功效以外，还具有着疏通血管和肠道的特殊功能。蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢，如果我们人体缺少它，肝脏代谢就差。

     要多吃蔬菜，但是要少吃水果，我们所说的少吃水果并不是说不吃，而是要适量的吃。春天气温回暖，口渴的情况经常会发生，因此很多人都会选择一些酸甜的水果来解渴，但在水果中含有较多的果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。