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玉米不同的做法有不同的营养

http://food.qm120.com2011-01-20 09:19:51 来源:全民健康网

      玉米在之前就一直是我们都爱吃的食物,到了粗粮养生的现在,玉米更是许多人的宝贝养生食物。但对于玉米的做法,却是有很多人都不了解,小编今天在这要告诉各位爱吃玉米的朋友,玉米不同的做法有着不同的营养,但如果是不正确的做法也会给人体造成一些伤害。

   1.烤玉米:

      在街头小摊上面,我们可以看到很多烤玉米的摊子,而且买的人也很多,但这样烹制玉米的做法是不健康的。在烤玉米时,明火温度过高,并且受热也不均匀,因此在烤的过程当中很有可能会生成一些致癌物质,尤其是路边卖的烤玉米。
 
      建议:爱吃烤玉米的朋友,可以选择健康的烤箱烤出来的玉米,在烤玉米时烤箱温度、时间可自行设定,一般设置在100℃—120℃左右比较利于营养成分的保存,这样就既能吃到爱吃的烤玉米,又能保证身体的健康。
 

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