玉米不同的做法有不同的营养

      2.蒸玉米：

      在我们通常所吃的煮玉米中通常都没有多少营养物质留在玉米中，由于煮玉米须把煮玉米置于水中，难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C，因此与蒸玉米相比，营养素自然是少得可怜。

      注意：在蒸制时火不要太大，用中火，以免造成香气流失过大。

      建议：无论你选择的方式是蒸还是煮，都不建议用太长时间。