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少吃多餐不再是健康饮食

http://food.qm120.com2011-01-18 09:25:46 来源:全民健康网

          对于饮食养生,相信很多人都不再陌生,并且每个人都有每个人的一套饮食养生模式,但少吃多餐却是大部分养生者都一直认为的健康饮食方式。大量的研究表明,这一饮食习惯对我们人体的保健是有着很多的好处,但近日随着一项新研究的进行,很有可能会推翻这一观点。研究人员表示,每天吃两顿饭,更有助于身体健康,有利于延年益寿。

    在这项研究当中,一些相关的专家做过这样一个实验,相同的两只老鼠,一直是每天对其限制食量、减少进餐次数,并且节食;而另一只则是采取少食多餐的形式,最后实验证明,每天吃两顿的老鼠除了寿命比另外一只老鼠长以外,更可以预防一些疾病发生。比如是像对一些动物形式的阿尔茨海默氏症、帕金森症和心肌梗塞等心血管疾病,显示出更强的防御力,抗压能力的得到了一定程度的增强。

    在个、美国同时也做过这样一项研究,每天对实验鼠进行减少饭量和间歇性禁食,最后实验证明这样的进食方式可以有效刺激老鼠大脑中bdnf物质(脑源性神经营养因子)含量的增加。同时,bdnf可以有效提高神经细胞对身体自然衰老的抵抗能力,并且增强伤病后的恢复能力。

    但同时研究结果也显示,采用少食多餐的进食方式通常都是只减少进餐次数,但每天所摄入的热量、维生素以及一些矿物质都并没有相对应的减少,而且采取这样的进食方式,心脏病发作频率和血液中大部分健康参数并没有明显变化。但如果是一天只吃一顿饭,人体内脂肪含量就会在短时间内明显减少,脾气变坏、血压和血液中胆固醇含量逐渐上升。

    这个研究还未完全成熟,对于每天进餐次数是怎样影响身体健康的,还需要更深入的研究,所以,保持现有的每天进餐四五次的饮食习惯是最为理想的。

    在很多人注重饮食养生的同时,采取最为健康的饮食方式是最为重要的,小编要提醒各位朋友,养生为的就是要一个健康的身体,不要走进饮食养生误区。健康饮食一定要注意多吃绿色的瓜果蔬菜等,而高脂肪,高热量的饮食要少吃,以免给我们的身体造成过重的负担。

 

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