凉拌芹菜的做法

        芹菜有着非常强大的食疗功效，不仅仅可以降血压，同时还能减肥。那么芹菜的做法有哪些呢？下面就向大家介绍凉拌芹菜的做法：

        花生仁凉拌芹菜

　  　用料：芹菜、花生、胡萝卜、姜丝、盐适量、味精少许、香油各适量。

　  　制作：芹菜洗净，去叶，切片，切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。