处理蔬果农药残留的小妙招

　　去皮：黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿，削去外皮就去除了绝大部分的农药残留。

　　存放：蔬菜水果在阳光下照射5 分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%。另外，空气中的氧也可以让农药缓慢分解。对一些易于保存的蔬菜，可以先室温存放一段时间。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]