什么菜和什么菜搭配才能吃出营养？

　　1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。

　　2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。

　　3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。

　　4、与羊肉：可治腹痛、胃寒。

　　5、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

　　6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。

　　7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。

　　8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

　　9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

　　10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素b1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。

　　11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。

　　12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

　　13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。

　　14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。

　　15、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

　　16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。

　　17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素d，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

　　18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。

　　19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。

　　20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。

　　21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。

　　22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。

　　23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。

　　24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。

　　25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。

　　26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。

　　27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

　　28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。

　　29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。

　　30、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。

　　31、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。

　　32、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。

　　33、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。

　　34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

　　35、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。

　　36、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。

　　37、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。