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高胆固醇人群日益增加 跟膳食因素有关

http://food.qm120.com2010-05-21 10:11:37 来源:全民健康网

  摘要:在临床上,三四十岁的白领、中坚人士等突发心梗,已不是个例。不少年轻人刚30岁出头,就出现胆固醇偏高。据分析,胆固醇高的低龄化趋势,与压力大、易紧张等不无关系,这些精神因素也是胆固醇水平升高的原因之一。

  对于胆固醇偏高的人群,要少吃高胆固醇食物,多吃10大降脂美食,包括多吃海带、新鲜蔬菜和水果。此外,专家还推荐10大降脂功效明显的美食,包括苹果胡萝卜玉米、海带、大蒜、牡蛎、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。

  市民徐来信:

  您好!最近,我在体检中查出胆固醇指标偏高,达到6.2mmol/L,这个数值已经超过正常胆固醇在3.1至5.7mmol/L的标准范围。我想不明白:如果说“胖子”容易胆固醇、甘油三酯等血脂指标超标,那是情有可原。但我刚刚30岁出头,而且体形还明显偏瘦,就连100斤也不到,完全属于“瘦人”,为何胆固醇也会超标呢?到底该如何治疗并预防呢?

  胆固醇升高与精神压力过大有关

  在临床上,三四十岁的白领、中坚人士等突发心梗,已不是个例。不少年轻人刚30岁出头,就出现胆固醇偏高。据分析,胆固醇高的低龄化趋势,与压力大、易紧张等不无关系,这些精神因素也是胆固醇水平升高的原因之一。

  市第六人民医院心内科陆志刚副教授说,从动脉粥样硬化的发生来说,大概从二十几岁的青年就会发生,但要真正发展为动脉血管硬化阻塞心脏血管,甚至发生心梗等,可能至少还要20多年的时间。一些“瘦人”虽然体形不胖,但种种原因也会导致其胆固醇偏高。比如:精神压力过大、爱吃高蛋白、高脂肪的甜食等,就是其中原因之一。许多研究都证明,长时间的精神压力可引起胆固醇升高。另一方面,还有不少人往往吃许多高脂肪食物来对付压力,这也是胆固醇升高的重要因素。

  专家分析,引起胆固醇升高的主要因素除了遗传因素之外,还包括膳食因素等。据统计,大约每500个人中有一个人患家族性高胆固醇血症,他们常常过早地发生冠心病。此外,爱吃肉、动物内脏和油腻、油炸食物的人,胆固醇也容易升高。调查还显示,超重或肥胖的人胆固醇较高。不爱运动、不爱劳动的人,胆固醇水平也会增高。

  高胆固醇易致动脉粥样硬化、冠心病

  人体血液中的成分包括胆固醇、甘油三酯等。高血脂症是人体脂肪代谢异常的表现,又被称为“沉默的健康杀手”。也就是说,患高血脂症一般没有什么明显症状,因此不引起市民重视,往往是在体检或其他检查时才被发现。胆固醇、甘油三酯都是脂肪,就像油一样,不溶于血液中。血液中胆固醇过高,油脂就会沉积到动脉管壁上,形成斑块。通常情况下,大斑块最容易部分堵塞血管引起心绞痛,而小斑块在破裂后形成血栓完全堵塞冠状动脉血管,此时心肌梗塞就会发生。陆志刚副教授分析说,引起动脉粥样硬化的高危因素,胆固醇增高是主要原因,其次还有高血压糖尿病。当然,胆固醇也有好坏之分。高密度脂蛋白胆固醇对心血管有保护作用;低密度脂蛋白胆固醇则是心脑血管疾病的元凶。

  高脂血症高危人群警惕沉默杀手

  哪些人容易得高脂血症?对于这一被称为“沉默的健康杀手”的高脂血症,以下几大类都是高危人群。首先,有高血脂家族史的人;已有冠心病、脑血管疾病或周围动脉粥样硬化病的人群;有高血脂、糖尿病、肥胖者;有冠心病或动脉粥样硬化病家族史者,尤其是直系亲属中有早发病或早病死者;40岁以上的男性或绝经期后的女性。其次,还包括饮食不当(比如:高热量、高胆固醇、高饱和脂肪酸类的食物)、运动量少、长期静坐者;生活无规律、情绪容易激动、精神处于紧张状态者;长期吸烟、酗酒者等。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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