清淡的食物，适合春季养生

　   四、对霉变食物格外当心

　　由于春季气温的逐渐升高，各宗细菌、病毒等微生物也都开始加快了繁殖的速度。随着这些有害菌体活力的增强，极其容易侵犯人体而致病，胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

　　在这个细菌猖狂的季节里，就要多吃一些含有抗病毒作用的食物，比如塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果（水果食品），都含有大量丰富的维生素c，具有很好的抗病毒作用；而像胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，含有较为丰富的维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

      进入春季，在饮食上比较好是吃一些应季瓜果蔬菜，对于一些冬季腌制的酸菜、咸菜，以及一些已经发芽的土豆、四季豆等食物不能多吃。除了在饮食上要注意以外，合理的运动在春季里也很重要。