春节饮食坚守八分原则

      2.食但至八分

　　春节期间，一家人难得团聚的坐在一起吃饭，很多人经常会不注意而摄入太多的食物。饮食要科学，第一要素就是不要吃得太饱，尤其是晚餐。

　　科学的进餐程度比较好是七分、八分饱，这样就能完全维持人们生命活动的能量和其他营养物质需要。如果吃的太多，除了会对肠道造成负担以外，也会给你的大脑带来一些不健康的影响。胃是人体重要的支持器官，中医誉为“后天之本”，如果胃出现了问题就不能向全身的五脏六腑输送营养，长此以往影响到的不只是肠胃，而是全身的健康。

　　过多的应酬、家宴，很容易造体的营养过剩。在这些饭局中，人们容易进食过多的脂肪、糖、蛋白质等，冬天休假大多数人又不愿意参加运动，就会造成代谢紊乱综合征―――血脂增高、血糖异常，尿酸也会升高。很多人在吃年夜饭的时候，都只是吃一些平日里吃不到的美食，对于大米、面粉等食物一般都不怎么吃，这是极为不健康的饮食方式，除了要吃主食以外同时还要配用粗粮，如大麦、荞麦、玉米、高粱等等。