如何辨别好早餐与坏早餐？

　　早餐作为一整个上午的能量源泉，重要性是不用多言的。但是吃过早餐和吃好早餐是大大不一样的。有的食物并不可作为早餐来食用，否则会南辕北辙的起了反作用。

　　教你区分好早餐与坏早餐

　　你是否察觉有时候早上的情绪非常恶劣并易发火？这不是别人惹你生气或同事搬弄是非，也不是上司批评了你，而是你的早餐吃得不恰当。美国人将这种心绪称为“hangry”，是介于饥饿和恼火(hungry and angry)之间的化合性情绪。

　　研究证实：正确的早餐能帮你的身体释放出幸福激素，并由此来预防产生坏情绪。你是否知道情绪食物(Mood Food)的奇效？它们能迅速地向身体提供能量并缓解导致你紧张和压力的因素。尽管食物本身有各种功效，但是最重要的是要善于进行食物搭配，如单吃酸奶不能成为你的身体幸福传递者。而最简单的抵抗坏情绪的营养搭配公式是：蛋白质+碳水化合物。 影响情绪的食物可划分为五大类：

　　a. 兴奋性食品(如酸奶、核桃)；

　　b. 镇定性食品(如鱼、香蕉、无花果)；

　　c. 协调平衡性食品(如海藻、生辣椒)；

　　d. 缓解压力食品(富含维生素C的食物，如鲜枣、猕猴桃、橘子、橙子、芦笋、花椰菜)；

　　e. 传递幸福感的食品(如巧克力)。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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