板栗的功效与作用有哪些

　　 很多人都喜欢吃板栗，但对于板栗的功效与作用却很少有人了解，秋季又是板栗上市的季节，知道吃板栗的功效与作用，可以更好的帮助你养生。

　　每100克板栗中含有蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

　　1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和口腔溃疡有益。（来源：爱美网）

　　【医药作用】

　　栗子花为壳斗科植物栗的花，中医认为，本品性味微温、微苦、涩，有健脾止泄、散结消肿之功，适用于泻痢、便血等；栗自叶，为壳斗科植物栗的叶，《现代实用中药》言其“为收敛剂，外用涂漆疮”，栗子壳为壳斗科植物栗的外果皮。《食物本草》言其“煮汁饮之，止反胃消渴”；栗树根，为壳斗科植物栗的树根，《食物本草》言其“治偏肾（疝）气，酒煎服之”。

　　【适合人群】

　　一般人群均可食用

　　1、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。

　　2、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

　　【健康红绿灯】

　　1、板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。推荐量为每人每次50克左右。

　　2、脾胃虚弱、消化不好的人不宜食用。

        了解到了板栗的功效与作用后，还有一点需要注意，秋季吃板栗不能多吃，否则的话很有可能会造成肠胃功能紊乱。