食用芦荟要看清健康警示语

　　摘要：但芦荟并不适宜所有人群，今年2月，卫生部等六部门联合发布公告，对含芦荟成分的食品作出了明确的界定：芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工，它是指来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉。

　　根据卫生部等六部门联合发布的公告要求，从今年9月1日起，凡添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料表中标注“库拉索芦荟凝胶”；在包装上标注每日食用量警示语。

　　目前，一些知名乳品企业已开始执行该规定，为其芦荟酸奶制品改换新包装，标注健康警语。但多数消费者对这一新规并不知情。

　　近年来，芦荟因清热解毒作用为消费者所追捧，为了满足消费者的需求，芦荟被添加到果汁、酸奶、果冻等食品中已经不是什么新鲜事了。但芦荟并不适宜所有人群，今年2月，卫生部等六部门联合发布公告，对含芦荟成分的食品作出了明确的界定：芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工，它是指来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，具体加工方法是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成的无色透明至乳白色凝胶，可用于各类食品，但每日食用量应不大于30克。不过，孕妇、婴幼儿不宜食用。

　　据专家介绍，芦荟含有数十种营养素，如维生素B2、B6、B12以及人体必需氨基酸和矿物质等，具有清热通便、杀虫疳、生肌治伤、抗菌消炎等功效。但孕妇应慎用芦荟制品，因为芦荟能使女性内脏器充血，增强子

　　宫蠕动，引起腹痛、导致流血或严重出血。

　　体质虚弱者和少年儿童也不要过量食用芦荟；有些人对芦荟的蛋白质过敏，如饮用芦荟酸奶后，可出现皮肤红肿、皮肤粗糙等过敏反应和恶心、呕吐、腹泻等症状，这些人也不要食用芦荟制品。然而，很多消费者都将芦荟看做普通食品，并没有意识到对芦荟食用量和人群应有限制。一些女性消费者因为知道芦荟有美容功效，所以愿意以高一点的价格购买添加了芦荟的食品。

　　专家还告诫消费者，切勿食用观赏性芦荟。

　　芦荟有300多个品种，而可以入药用的只有10多种，可食用的更少。库拉索芦荟既可药用又可食用，被广泛种植，华芦荟和上农大叶芦荟均是库拉索芦荟的变种；木立芦荟（又称小木芦荟、木剑芦荟）是很好的药用品种，在日本应用较广；开普芦荟（又称好望角芦荟）也是传统药用植物；珍珠芦荟被称为德国菠萝，叶片含有丰富的多聚糖类黏胶汁，是美容护肤佳品。

　　作为观赏植物的芦荟品种一般是不能入药、食用的。如芦荟花开优美，也被称为高尚芦荟；干化田锦芦荟又称翠花掌，开鲜艳的红花，叶片上有不规则的白色横纹，很漂亮。这两种芦荟都是观赏植物，不能食用，也不能入药。

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