胡萝卜粥

　　胡萝卜粥的做法：

　　可以先将胡萝卜洗净切成细丝（1~2根，可以根据自己喜好定哦），用沸水稍微煮过后，在与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。再用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。再起锅时撒入些香菜、芝麻油等，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动，好美味的胡萝卜粥就做好啦。

　　它的效用：

　　胡萝卜粥，含有丰富的维生素a，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，都可经常食用此粥，可以提高身体健康。