人体维生素的补充
佚名
http://food.qm120.com2015-02-27 13:28:47 来源:全民健康网
人体维生素的补充
1、营养快餐
维生素对人体的重要性已经被我们广泛地认识并得到重视,适当地补充维生素对于这些小症状也有很好的缓解作用。专家认为,人体所需的维生素包括了维生素a、b、c、d、e等,每天需要摄入的食物可以达到平衡,就可以从食物中获得适量的维生素,不必额外补充。下面我就为您介绍不一样的维生素的缺乏症状和补充建议。
2、维生素a
功能:主要功能是可以促进身体的生长发育,维持人眼睛的正常视力。
补充关键:
含有丰富的维生素a醇的食品主要有动物肝脏和奶类还有蛋类以及鱼油等;而富含β-胡萝卜素的食物主要有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、西瓜、小白菜、柿、杏、玉米等。
3、维生素b
功能:维生素b族中,维生素b1可以很好的促进胃肠蠕动,增进食欲;b2参与体内生物氧化与能量生成,参与药物代谢,提高机体对环境应激适应能力;维生素b6广泛存在于一切动植物中,不容易缺乏,有助于合成抗体和制造胃酸还有合成蛋白质和脂肪等。
补充关键:
谷类(米糠中最多)和豆类还有花生米(一切带荚的果实)、麦麸、动物内脏、肉类、蛋类、乳类、鳝鱼、螃蟹、蔬菜中维生素b1含量十分的多;维生素b2在肉类、牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼类中含量较多。
4、维生素c
功能:维生素c可以增强机体免疫力。多种试验显示,维生素c影响巨噬细胞的趋化和随机迁移和流感病毒相关的淋巴细胞的转变还有病毒的繁殖和复制,从而能提高免疫能力,可预防流感等传染疾病的发生。
补充关键:
维生素c主要源自新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜如辣椒、苦瓜、大白菜、油菜、菠菜、莲藕、甘蓝、茼蒿、西红柿等。新鲜水果主要有鲜枣、红果、猕猴桃、草莓、橙、柑橘、柠檬山楂等。不新鲜的果蔬中维生素c含量不高甚至消失。
5、维生素d
功能:维生素d是调节钙磷代谢和与骨骼发育的关系十分的密切。
补充关键:
一方面就需要补充维生素d,除了摄入维生素d含量高的食物,如蛋黄、动物肝脏、鱼类、牛奶、鱼肝油等;另一方面,还可以多晒太阳,促进维生素d与钙的合成。
6、维生素e
功能:维生素e有着不错的抗氧化能力。
补充关键:
维生素e广泛存在于牛奶和鸡蛋还有肉类以及干果(胡桃仁、芝麻、花生仁等)、各种蔬菜以及粮食提炼的植物油中。麦胚和向日葵还有玉米和大豆及它们所制食用油都含有丰富的维生素e。