常见补钙的食物有哪些
http://food.qm120.com2012-05-02 09:13:46 来源:全民健康网
钙质是我们人体内非常重要的营养元素,因此应该多了解补钙的食物有哪些,因为一旦缺钙的话对人体的危害将非常大。而且多知道补钙的食物有哪些,还能帮助我们强壮骨骼。
1.牛奶及奶制品
生活中有很多食物都含有钙质,而在牛奶以及奶制品中,钙质的含量异常的丰富。专家指出牛奶是比较好的钙质来源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,可以为人体提供一天所需要的钙质。同时在牛奶中,除了丰富的钙质之外,还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,这些营养物质能够帮助人体对钙的充分吸收以及消化。
特别是对于一些正处于怀孕期间的孕妇而言,在日常生活中不妨将牛奶作为日常补钙的主要食品之一,牛奶的品种有很多,除了常见的纯牛奶之外,还有像酸奶、奶酪、奶片等,这些奶制品同样含有丰富的钙质。
2.海产品
可以说在所有的海产品中都含有大量的钙质,经过研究发现,在所有的海产品中以海带和虾皮的含钙量最为丰富。海带的食用方法很多,可以将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,这样的做法不仅仅口感鲜美之,同时还能让含钙量更加的丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。
除了还带之外,虾皮中的含钙量也不容忽视,研究发现25g虾皮就含有500mg的钙,因此平时不妨用虾皮做汤或做馅以此来补钙。
3.豆制品
在补钙的食物有哪些的问题上,我们经常食用的大豆以及豆制品也是补钙的首选,不仅仅如此,豆制品还是高蛋白食物。研究中发现。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg。但在吃豆制品的时候要注意,大豆中所含有的钙质虽然高,但人体对其中钙质的吸收率远低于奶制品,因此比较好的补钙来源还是以牛奶为主,而大豆则可以作为奶之外的补充。