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哪些食物富含蛋白质

http://food.qm120.com2018-04-03 15:24:15 来源:全民健康网

蛋白质是人体所需的必须要物质,通过均衡的饮食就可以很好的保持身体所需,但是如果了解哪些食物富含蛋白质,就可以更好的补充蛋白质了。

哪些食物富含蛋白质

哪些食物富含蛋白质:

牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;

畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;

禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;

蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;

还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

通过以上内容的介绍,相信大家对哪些食物富含蛋白质已经有所了解了。蛋白质摄入量过多,不但是一种浪费,而且对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,所以健康的人没有必要可以补充蛋白质,只要保持正常的饮食习惯就可以了。

本文来源:全民健康网 编辑:xiaoxia
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组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是一种复杂的有机化合物,旧称“朊”。蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。