爱家“煮妇” 必会的18道菜

　　素炒饼

　　主料:

　　红薯200g 面粉200g 豆芽50g　青椒50g

　　调料:

　　葱5g　干红椒3g 醋3g 海鲜酱油3g 糖3g 盐3g 鸡精2g

　　做法:

　　1、将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团，将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火150度烤8分钟。

　　2、将饼、青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。

　　3、锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。

　　4、放入饼、青椒，豆芽，翻炒。

　　5、再放少许醋、海鲜酱油 、糖 、盐 、鸡精。

　　6、炒的过程3分钟。