爱家“煮妇” 必会的18道菜

　　韭菜炒墨鱼

　　原料：

　　小墨鱼200g 韭菜100g

　　调料：

　　盐5g 味精lg 香醋3g 料酒3g

　　做法：

　　1、小墨鱼清洗干净，入沸水锅中焯水后控干水份；

　　2、韭菜洗净切段。

　　3、锅内放适量油，投入韭菜段爆香，入小墨鱼，翻炒几下。

　　4、加入料酒、盐、味精，快速翻炒匀，淋入香醋，起锅入盘。