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推荐三款樱桃食谱

http://food.qm120.com2012-12-14 14:26:41 来源:全民健康网

近日一家苏州的超市被曝出天价樱桃,让很多网友大吃一惊。樱桃的营养很高,而且除了生吃还可以做一下三款樱桃食谱。

樱桃蜜糖水做法

主料:樱桃

调料:蜂蜜、白糖
 
  做法

第1步樱桃洗干净,放干;

第2步用刀切一下樱桃,双手掰开把核取出,樱桃一分为二;

第3步选择一些蜂蜜,或者也可以是结晶蜂蜜,用水冲成蜂蜜水;

第4步在蜂蜜水中再加入一些白糖,然后把水放入冰箱冷藏;

第5步把樱桃肉用白糖腌一个小时;

第6步从冰箱取出冰过的蜜水,把樱桃肉放进即可。

玻璃樱桃肉的做法

主料:肥膘肉250克

调料:白砂糖100克,鸡蛋60克,醋50克,盐3克,淀粉(豌豆)15克,植物油40克,小麦面粉15克,大5克,姜5克

  做法:

1.将肥膘肉切成樱桃大的丁,盛入碗内,加面粉拌匀;另取一碗,放少许面粉、盐及适量的清水,搅匀后,磕入鸡蛋,用筷子搅匀,即为蛋粉糊。再将肉丁与蛋粉糊一起拌匀。

2.炒锅上火,倒油烧热,将肉丁逐颗下入六成热的油锅内,炸至金黄色捞出。

3.炒锅上火,放少许油烧热,放葱、姜末煸炒出香味后,下入糖、醋和少量清水,炒至糖化时,用水淀粉勾芡,下入炸好的肉丁,翻炒裹匀芡汁即可出锅。

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本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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