降压的十款食疗粥

　　利用食物来治疗疾病和护理身体是自古以来的一种治疗方式，通过食物，一方面可以调理病情，一方面可以增强体质，令疾病“不攻自退”，而今天要介绍的是可以有效降压的食疗粥。

　　食疗粥不同于药膳，是以药食同源中药材为原料，而药膳可以用非药食同源材料。不同于普通的五谷杂粮粥，不同于皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等，讲究方略，讲究天然，口味适中。

　　top1：海参粥

　　材料：海参30克、粳米60克。

　　做法：先将海参浸透，剖洗干净，同米煮粥，空腹食之。

　　食疗功效：海参性味咸、温。功能补肾益精；养血润燥。水浸海参含糖67%，蛋白质21.5%，脂肪0.3%，还含有钙、磷、碘等物质。可以说是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。《本草纲目拾遗》认为它能“生百脉血”，《本草求原》记载它可“润五脏，滋精利水”。用海参治疗高血压病是很适宜的，既可补虚又可软化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。与海参同用，治疗老年虚性高血压甚为适宜。

　　top2：荷叶粥

　　材料：鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。

　　做法：先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥，调入白糖。

　　食疗功效：每日1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。

　　top3：芹菜粥

　　材料：粳米250克，芹菜（连根）120克，食盐、味精适量。

　　做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。

　　食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。

　　top4：茄子粥

　　材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克。

　　做法：将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水备用。炒锅置火上。加植物油，烧至七成热时，加葱花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黄酒，熘炒至肉将熟时，加入茄丝翻炒片刻，离火待用。将粳米淘净，放入沙锅，加水适量，煨煮成稠粥，粥将成时，拌人茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即成。

　　食疗功效：具有清热活血、利尿降压的功效，适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。

　　top5：山楂合欢粥

　　材料：生山楂15克，合欢花30克（鲜品50克），粳米60克，白糖适量。

　　做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。

　　食疗功效：解郁安神，活血化瘀。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。

　　top6：何首乌大枣粥

　　材料：何首乌60克、粳米100克、大枣3～5枚

　　做法：何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、大枣、冰糖适量，同煮为粥。

　　食疗功效：早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。