七种食物帮你延抗衰老

　　如何抗衰老、抗氧化成为女性护肤的一个重点，大多数人都害怕衰老的来临，使用各种各样的护肤品来保持容颜的青春，可以往往效果不明显，其实抗衰老可以利用食物来帮助。

　　芽菜，是一些果实或者种子发芽之后的那个芽。这些芽有丰富的营养，并且营养很全面，因此保健功效特别多。经常吃一些芽菜，可以起到抗衰老、养颜和助消化等功效。

　　研究显示，豆类和谷物种子发芽后，胚芽中不仅胡萝卜素、维生素b2 、维生素e等营养素的成分比发芽前增多，而且生物活性物质类黄酮也增加了190%，从而带来良好的保健功效。

　　黄豆芽降低血压。

　　黄豆在发芽过程中有很多的营养素被释放出来，如b族维生素和维生素c、e等。它还在降低血压、抗心律失常等方面，功效卓著。

　　黄豆芽一般可以炒食、凉拌或炖汤。可用油急速快炒，加少量食醋，切不可加碱，这样才能保持b族维生素不损失。

　　绿豆芽防牙龈出血。

　　绿豆在发芽过程中，维生素c增加很多，有助减少血管壁中胆固醇和脂肪堆积，保护心脏。绿豆芽所含核黄素对治疗口腔溃疡适用。绿豆芽可炒菜、煮汤，但性偏寒，脾胃虚寒者别多吃。

　　糙米芽软化血管。

　　糙米在发芽过程中，“冬眠”的酵素会“醒”过来，对软化血管，预防动脉硬化大有益处。另外，糙米发芽时含有更多的酪氨酸，以及更丰富的镁、钾、钙、锌等矿物质，有助延缓衰老。可把发芽糙米与白米按1:3比例煮饭，也可熬粥。

　　大麦芽促进消化。

　　大麦芽含淀粉酶、催化酶等，其中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，有促进胃酸及胃蛋白酶分泌的作用，助消化。可用10克晒干的大麦芽与100克大米一起煮粥。

　　花生芽减肥美容。

　　花生发芽后，其蛋白质分解为氨基酸，脂肪含量降低，维生素含量增加，营养成分更加丰富，也更容易被人体吸收。花生芽有抗疲劳、抗衰老、降血脂、预防脑血栓、减肥、美容等多种功效。

　　花生芽用开水烫过后凉拌或者炒菜都很好吃。

　　萝卜芽中维生素c及铁、钙含量丰富，且容易被消化吸收。萝卜芽也像萝卜一样带有辛辣味，可以增进食欲、促进消化及缓解疲劳。生吃、凉拌、涮、炒皆宜。

　　豌豆芽抗氧化。

　　豌豆芽含胡萝卜素、b族维生素、维生素c、钙、磷、铁等，具有抗氧化作用，能延缓衰老。豌豆芽的幼嫩茎叶，无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。

　　这些“芽菜”除可在超市、菜市场买到，自家种植也很方便：把“种子”用水泡6小时左右，沥干水分放在能渗水的容器里，盖上厚的纯棉布。每天淋两次水，一般冬天需要6-7天，夏天4天即可发芽。

　　抗衰老光抗表面是没有多大效果的，要由内而外，这样的效果才大，可以多吃　这些抗衰老的食物，促进身体的代谢，能够更好的延缓衰老。