告诉父母 合理膳食远离老年痴呆症

　　摘要：老年性痴呆症是近年来老年精神疾病中患病率增长最快的，本病是由大脑器质性疾病或代谢性病变而导致的智力进行性衰退。因此，加强家庭调护是目前减轻老年性痴呆症状的惟一途径。而多数研究者认为，调理饮食是预防老年性痴呆的有效方法之一。

　　老年性痴呆症是近年来老年精神疾病中患病率增长最快的，本病是由大脑器质性疾病或代谢性病变而导致的智力进行性衰退。目前，65岁以上老人痴呆的患病率为5%~10%，且呈逐年增长的趋势。

　　由于该病起病缓慢、症状不典型，所以早期很难发现。患者早期一般出现思维敏捷性和创造性减退，易疲乏倦怠，难以胜任复杂的工作，表现为丢三落四、忘性大，且有记忆力虚构，直至性格行为明显改变才为家人注意，而此时病情可能已发展到中重度，较难治愈。因此，加强家庭调护是目前减轻老年性痴呆症状的惟一途径。而多数研究者认为，调理饮食是预防老年性痴呆的有效方法之一。

　　那么，该怎么吃才能有效呢?

　　维生素B12及叶酸

　　研究人员对数百名受试者进行血样分析，结果显示，血液中维生素B12含量在正常范围的1/3下限者，患老年性痴呆症的可能性增加3倍以上;而叶酸含量同样低者，患此病的可能性增加2倍。若体内缺乏这两样物质，易导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，引起神经细胞损害。研究还发现，维生素B12和叶酸缺乏的人，半胱氨酸浓度最高，其含量在正常范围的1/3上限者，患痴呆症的可能性比普通人高数倍。

　　富含维生素B12的食物有香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的食品(如酸奶);叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、番茄、菜花、西瓜、菌类(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、动物肝肾。经常摄入适量上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。

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