春节后饮食调理的几个误区

　　由于春节长假结束了，而且这时总有不少人抱怨着长假期间走亲访友，大吃大喝，熬夜陪客，实在是苦不堪言比上班还要累!虽然春节长假虽然结束了，但是餐桌上剩的大鱼大肉还没结束，想到还要把这些剩的食物都清空，而且不少人就开始反胃。

　　如果过年吃多了，吃得反胃了，过完了节，总得想法子中和一下这段时间吃进肚子里的大量脂肪。因此长假后的饮食调整，不少人就这么“乱来”了。如果想要在春节长假后进行饮食调整，但是几个误区必须注意。

　　1：春节后吃素，不是越素越好

　　春节大鱼大肉过后，一个格外形象的词就诞生了——刮油。不少人认为，春节期间吃了太多油腻荤腥的食物，春节过后，应当多吃青菜豆腐，把吃进去的油中和一下。但是这样的做法固然是可行的，从春节间的全荤到春节过后全素，实际上对健康都没有好处。

　　应当遵循几个原则：按时按量，均衡搭配，清淡为主。如果不是肠胃过度不适，素食三两天即可，时间过长则易导致蛋白质、b族维生素及铁、锌等矿物质缺乏。建议的做法是每天选择一餐或两餐吃素，尤其晚餐，更要清淡些。如果市民在春节期间摄入了较多的肉类，而节后开始吃素，相当于暴饮暴食之后开始“刮油”，因此这种做法并不科学，所以应注重营养摄入的均衡。

　　2：春节后调整，不是越粗越好

　　春节期间过多的吃鱼吃肉，不少老百姓觉得自己吃的太“精细”;因此春节过后，开始寻找富含膳食纤维的蔬菜和粗粮来“刮油”，其实这种做法也是不正确的。

　　但是，如果突然大量增加粗粮和不溶性膳食纤维的摄入，每天吃玉米、芹菜等的话，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。同时，如果吃过多粗粮而不能补充足够的饮水量，反而会加重便秘。如果摄入一些粗粮也能够起到调理肠胃的效果，粗粮能够补充膳食纤维，这是肉类中没有的，此外，粗粮中还含有较多的b族维生素，作为能量转换过程中的辅酶，可以帮助人体能量转换，因此，节后适当吃一些粗粮对肠胃是有好处的。

　　3、春节后调整，不吃最不好

　　因为春节过后，也就立春了，但是不少爱美的女生都会觉得春节期间吃进了太多的脂肪，过个节都胖了好几斤，但是春节一过，当然要节食来把多余的热量耗掉。

　　如果只吃黄瓜西红柿，喝一些减脂茶，很有可能导致能量摄入不够，出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等状况。如果春节期间吃得太多，那么在春节过后可以通过减少主食和肉食摄入量，增加蔬菜水果摄入量的方式来保证能量摄入。也可以用杂粮、豆类等煮粥来作为早餐或者主食摄入，粥类易于消化的食物，适当增加粗粮、豆类等的摄入，做到营养平衡的效果。

　　总结：最后还是要建议大家，恢复饮食的多样化，节后调理饮食，肉类也是要适当摄入的，尤其是蛋奶类;因为人体每天都需要蛋白质，每天也要吃一些蔬菜水果、杂粮等，注重粗细搭配，蔬菜水果应注重颜色搭配，品种越多越好。