立秋后的养生原则

        2.清热祛暑

        饮食的调养对秋季消暑来说，是非常重要的一点，像冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛等食物都具有消暑生津，益气养肝的作用。

        而“葛根荷叶瘦肉汤”则是秋季消暑养肝的首选，准备材料猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。把猪瘦肉洗净，切小块，葛根去皮洗净，切块，荷叶洗净，准备好后再将所有的材料全部放入砂锅内，加适量清水，用大火煮沸后再转成小火煮一小时即可。