春季饮食的四个要点

      我们人体阳气经过了一个冬天的闭藏之后，到了万物开始复苏的春季，我们人体的阳气在这个时候也急于生发。因此在这个时候为了配合阳气的生发，无论是生活还是饮食方面都应该做出相对应的调整。今天小编就来告诉大家春季饮食的四个要点：

　　1.温补鸡肉调节免疫

　　春季的气候还不稳定，乍暖还寒，因此在这样的一个季节里应该多吃一些具有温补功效的食物，除了能有效补充体力以外，同时还能调节免疫力，预防疾病。

　　祖国传统中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效，特别是对于因身体虚弱而引起的乏力更是能起到很好的调理作用。虽然说鸡肉、牛肉、羊肉等肉类都同样具有丰富的蛋白质，但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。

　　推荐做法：烹制鸡肉的方法有很多，但其中比较好的烹制方式便是煲汤和清炖，因为这样能比较好的保住其营养。因此到了春季时节，一些体质比较弱的群体不妨喝些鸡汤补身，此外，还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。