春季养生食谱，健脾养肝最关键

　　no.3 健脾养肝

　　在一年四季当中，唯有春季是肝脏当令的季节，因此在饮食方面一定要配合这个时节多吃一些辛温升散的食物，有助于肝气的宣泄。而对于像一些生冷粘杂的食物，比较好是不吃或者尽量少吃，这类食物很容易会伤害脾胃，以至于影响脾胃的正常功能。

　　唐朝的《千金方》里有一句话叫做"二三月易食韭"，就是说葱、生姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体春季阳气生发很有好处，类似的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散风寒的同时，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。