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魔芋食品营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多魔芋种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
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