营养早餐应该这样吃

       2.早餐搭配要合理

       早餐食物的搭配很重要，除了应该选择一些热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等“流质”食物以外，还应搭配一定量的“干点”。如谷类食品，这类食物经过人体的消化吸收以后能很快分解成为葡萄糖，纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但由于谷类食品的消化比较快，2～3小时之后就会感到饥饿，因此可以适当的搭配一些含有蛋白质以及脂肪的食物，比如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。

       与此同时蔬菜、水果也是必不可少的，这些食物能给人体很好的补充水溶性维生素和膳食纤维，同时还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。但要值得注意的是，但早餐不宜过多食用太油腻的食物，因这些食品含有过多的脂肪，会给胃肠增加负担。

       有很多上班族因为要敢公交、赶地铁的原因，因此买了早餐以后就边走边吃，甚至是一路狂奔着吃。无论哪样都是极为不健康的，这样的进餐方式会给肠胃对食物的消化与吸收造成一定的阻碍，并且在空气中的一些不健康因子也会趁机从口中进入我们体内，因此比较好是在家里吃完早餐后再去上班。