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春季吃什么能养好肝

http://food.qm120.com2017-09-29 14:28:37 来源:全民健康网

关键字:春季

春天来了,万物复苏,人们经过一冬的营养储藏,春天来到,肝气旺盛。传统医学认为:春养肝。所以下面就为大家介绍一下,春季吃什么能养好肝。

春季吃什么能养好肝

酸味是肝之本味,所以酸味食品是养肝的好食品,但在春天应该少吃,以免肝气过剩而影响脾胃。因为春天脾胃容易受损,建议您养肝保健康的饮食原则是:在整个春季里,食养原则是减少酸味食品,益吃甜味食品,甘而养脾,以保脾的健康。在饮食上还应注意少吃难以消化的食物以及生冷油腻食物,特别是老人和儿童,更应该不吃过油、过粘、过热是食物,免得胃受到损伤。

春季容易上“火”,大辛大热的食品也应该少吃。比如,冬天人们喜欢吃羊肉狗肉等增加热量,但到了立春以后,可以适量吃些大枣、蜂蜜山药之类的养护脾胃的食物,春天不宜再吃羊肉,狗肉、麻辣火锅、辣椒、胡椒、花椒等大辛大热食物,以防上“火”,引起肝火过旺。特别有宿疾的人们,在春天里就更应该注意饮食的营养和正确选择食物。

那您会说,你说了那么多少吃或不吃,那我们春季到底吃什么食物好呢?其实,春天里大自然送给咱们的食物很多,咱们在选择的时候要根据自身的需要来选择食物。在主食的选择上,建议选择谷类为主,如小麦、小米、大麦、粳米和豆类等。肉蛋奶类的选择以鸡蛋鸡肉牛肉、瘦猪肉、鱼类、牛奶等为主。春天应多吃蔬菜水果,保证充足的维生素摄入。像菠菜、韭菜、荠菜、莴笋、芹菜绿豆芽、马齿苋、香椿、四季豆、紫菜、苹果、柑橘、香蕉山楂、草莓、樱桃、梅子等,都是很好的维生素来源。适当吃些坚果类的食物如核桃、芝麻、花生,也很利于春天的健康。

俗话说:“一年之计在于春。”春季是体质投资的最佳时节。人体内的五脏与四季相应,肝气旺于春季,所以了解春季吃什么能养好肝,并且保持肝脏旺盛的生理状态,才能适应自然界生机勃发的变化,才能保证咱们这一年的健康多多,囧事少少!

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
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