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腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物蛋白质。腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果是果实内的种子,果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。
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